مطبخ روسي
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
المطبخ الروسي (بالروسية: Русская кухня) هو متنوع بشكل كبير بما أن روسيا أكبر دولة في العالم، [1] وتمتد على مساحات شاسعة وعلى مناطق مختلفة العادات والتقاليد. أصبح المطبخ الروسي مشهورا في العالم كله منذ وقت طويل. وبعد أن وصلت بعض المأكولات الروسية الأصيلة (الكافيار وأصناف السمك الأحمر والقشطة أو «سميتانا» والحنطة السوداء ودقيق الجودار الخ) أو أشهر الاطباق الروسية («ستودين» و«شي» و«أوخا» و«بليني») إلى قوائم الطعام في المطاعم في جميع أنحاء العالم، إلى جانب تأثير فن الطبخ الروسي بصورة مباشرة وغير مباشرة، على مطابخ شعوب أخرى. وفي نهاية القرن التاسع عشر وبداية القرن العشرين بدأ المطبخ الروسي ينافس المطبخ الفرنسي الشهير من حيث تأثيره وشعبيته في أوروبا.
معلومات سريعة البلد / المنطقة, النوع ...
مطبخ روسي
البلد / المنطقة | |
---|---|
النوع | |
الثقافة |
إغلاق