Àcid floionòlic
Àcid gras hidroxilat / From Wikipedia, the free encyclopedia
L'àcid floionòlic, de nom sistemàtic àcid (9R,10R)-9,10,18-trihidroxioctadecanoic, és un àcid carboxílic de cadena lineal amb devuit àtoms de carboni, amb tres grups funcionals hidroxil, , als carbonis 9, 10 i 18, la qual fórmula molecular és . En bioquímica és considerat un àcid gras rar.
Substància química | tipus d'entitat química |
---|---|
Massa molecular | 332,481 Da |
Trobat en el tàxon | |
Estructura química | |
Fórmula química | C₁₈H₃₆O₅ |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D |
A temperatura ambient és un sòlid el qual punt de fusió es troba entre 104 i 105 °C.[1] Fou aïllat per primera vegada el 1931 del suro pels químics Fritz Zetzsche (1892-1945) i Moritz Bähler.[2][3] L'etimologia de floionòlic prové del grec φλοιός, phloiós, escorça,[4] -ol del fet que conté grups hidroxil i -ic perquè és un àcid carboxílic. Posteroiorment, el 1967,[5] també fou aïllat de les llavors de Chamaepeuce afra o Ptilostemon afer, una espècie de card estelat, l'oli de les quals en conté entre un 9 i un 14 %.[6]