Gastronomia d'Algèria
From Wikipedia, the free encyclopedia
La gastronomia d'Algèria és la gastronomia tradicional pròpia d'Algèria. És una gastronomia influenciada per la gastronomia mediterrània tradicional, pels costums de la religió musulmana i per la gastronomia de França (vegeu gastronomia peu-negre). Està lligada als productes de la terra algeriana i ofereix diferents plats segons el lloc, és a dir les zones urbanes o rurals per una banda, i la costa o les zones muntanyoses o àrides del vast interior algerià per l'altra.
Dades ràpides País d'origen, Tipus de cuina ...
Plat de cuscús algerià | |
País d'origen | Algèria |
---|---|
Tipus de cuina | Mediterrània |
Plat(s) estrella | Xai a la brassa o mexui, merguez, cuscús, xorba |
Beguda típica | te amb menta |
Ingredients destacats | Xai, vedella, peix, hortalisses, llegums, fruita fresca i seca, sèmola de blat, espècies, oli d'oliva |
Tanca