GratinatFrom Wikipedia, the free encyclopedia Un gratinat és una preparació gastronòmica amb la part superior torrada de manera que es forma una crosta lleugera i més o menys daurada. Gratinat de macarrons amb beixamel i bolets. Tros de pastís de treflas.
Un gratinat és una preparació gastronòmica amb la part superior torrada de manera que es forma una crosta lleugera i més o menys daurada. Gratinat de macarrons amb beixamel i bolets. Tros de pastís de treflas.