Pastís de la Selva Negra
From Wikipedia, the free encyclopedia
El pastís de la Selva Negra o simplement Selva negra (en alemany, Schwarzwälder Kirschtorte) és un pastís típic de la cuina de Baden i un dels dolços més característics de la gastronomia alemanya. Es compon de diverses capes de pa de pessic de xocolata embeguda en kirsch i intercalades amb crema de llet i cireres. És recoberta de crema xantillí, encenalls de xocolata i cireres.[1]
Dades ràpides Característiques, Epònim ...
Característiques | |
---|---|
Epònim | Selva Negra |
País d'origen | Alemanya |
Data de creació | dècada del 1930 |
Detalls | |
Tipus | coca de xocolata, torta i pa de pessic |
Ingredients principals | coca de xocolata |
Tanca