Máslo
mléčný výrobek / From Wikipedia, the free encyclopedia
Další významy jsou uvedeny na stránce Máslo (rozcestník).
Máslo (zastarale též putra[1], nebo putr z německého Butter) je mléčný výrobek. Obecně se vyrábí zkoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzní fází na emulzi vody v oleji.