Tortellini
druh těstovin / From Wikipedia, the free encyclopedia
Tortellini (množné číslo slova tortellino, italsky „malý koláček“) jsou plněné těstoviny prstencovitého tvaru. Jsou obvykle plněny vepřovým masem s mortadellou a parmezánem. Pocházejí z italské provincie Bologna.
Stručná fakta Základní informace, Místo původu ...
Tortellini | |
---|---|
Tortellini | |
Základní informace | |
Místo původu | Itálie |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít
Tortellini se obvykle servírují v polévce (tortellini in brodo), nebo netradičně se smetanovou omáčkou.