Ριβοφλαβίνη
χημική ένωση / From Wikipedia, the free encyclopedia
Η ριβοφλαβίνη, γνωστή και ως βιταμίνη Β2, είναι υδατοδιαλυτή βιταμίνη η οποία ανευρίσκεται στην τροφή και ως συμπλήρωμα διατροφής.[1][2] Χρησιμοποιείται στην κυτταρική αναπνοή.[1] Τροφές οι οποίες περιέχουν ριβοφλαβίνη περιλαμβάνουν τα αυγά, τα πράσινα λαχανικά, το γάλα και άλλα γαλακτοκομικά, το κρέας, τα μανιτάρια και τα αμύγδαλα. Κάποιες χώρες απαιτούν την προσθήκη της σε τροφές.[2][3]
Ως συμπλήρωμα χρησιμοποιείται για την πρόληψη και θεραπεία της ανεπάρκειας ριβοφλαβίνης. Σε ποσότητες οι οποίες υπερβαίνουν την απαιτούμενη ημερήσια πρόληψη, η ριβοφλαβίνη μπορεί να προκαλέσει ημικρανία.[1][2] Η ριβοφλαβίνη μπορεί να δοθεί είτε από το στόμα είτε ενέσιμη.[1] Θεωρείται σχεδόν πάντα καλά ανεκτή.[1] Οι φυσιολογικές δόσεις είναι ασφαλείς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.[1] Η ριβοφλαβίνη ανακαλύφθηκε το 1920, απομονώθηκε το 1933 και συντέθηκε για πρώτη φορά το 1935.[4]