Tourteau fromager
especialidad de repostería de la antigua provincia de Poitou, en Francia / De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
El tourteau fromager (en español: «torta quesada») es una especialidad de repostería de la antigua provincia de Poitou, en Francia. Se trata de un bizcocho esponjoso que contiene queso de cabra o vaca y posee una característica cúpula superior tostada.