فهرست رستورانهای سه ستاره میشلن
From Wikipedia, the free encyclopedia
ستارههای میشلین یک سیستم رتبهبندی است که توسط کتاب قرمز راهنمای میشلن برای درجهبندی کیفیت رستورانها استفاده میشود. در آغاز، کتاب راهنمای میشلن در سال ۱۹۰۰ منتشر شد تا به رانندگان فرانسوی نشان دهد که امکانات محلی مانند رستورانها و مکانیکها کجا هستند. سیستم رتبهبندی نخستین بار در سال ۱۹۲۶ با اهدای تک ستاره به رستورانها معرفی شد و ستارههای دوم و سوم در سال ۱۹۳۳ اضافه شدند.[1] فهرست رستورانهای ستارهدار سالی یک بار به روزرسانی میشود. در این فهرست، معنای هر ردهبندی به شرح زیر است:[2]
- (یک ستاره) - بسیار خوشمزه.
- (دو ستاره) - مزهٔ عالی. چشیدن طعم غذاهای این رستوران، ارزش دور شدن از مسیر را در طی یک سفر دارد.
- (سه ستاره) - طعم استثنایی. چشیدن طعم غذاهای این رستوران، ارزش انجام سفر بخاطر آن را دارد.
مقاله حاضر تنها به رستورانهای سه ستارهٔ میشلن میپردازد.