Farine de sarrasin
résultat de la mouture du plant de sarrasin commun / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La farine de sarrasin ou farine de blé noir est une poudre alimentaire au goût de noisette et à la saveur typée. Elle est obtenue en broyant et en moulant les graines de sarrasin commun Fagopyrum emarginatum.
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