Fruits confits d'Apt
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Les fruits confits d'Apt sont une confiserie qui doit son essor, dès le XIVe siècle, à la papauté d'Avignon. La gamme de ces fruits confits va des cerises, melons, abricots, figues, poires, prunes, clémentines, à l'angélique, en passant par les écorces d'orange et de citron, le cédrat et l'ananas.
Faits en bref Lieu d’origine, Date ...
Fruits confits d'Apt | |
Melons confits d'Apt | |
Lieu d’origine | Apt |
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Date | XIVe siècle |
Place dans le service | Dessert |
Température de service | Froide |
Ingrédients | Fruits glacés au sucre |
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