Jambon à la californienne
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Le jambon à la californienne est un mets originaire de Berkeley, dans le comté d'Alameda, en Californie.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Créateur ...
Jambon à la californienne | |
Lieu d’origine | Berkeley |
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Créateur | Jeremiah Tower |
Date | Années 1970 |
Place dans le service | Entrée |
Température de service | Chaude |
Ingrédients | Tranches épaisses de jambon de Virginie, vin blanc, tomates, champignons, huile d'olive, jaune d'œuf, laurier, basilic, sel et poivre |
Accompagnement | Même vin blanc qui a servi à braiser le jambon |
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