Jambon de Parme
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Le Jambon de Parme (en italien prosciutto di Parma) est l'appellation d'origine d'un jambon élaboré dans la seule province de Parme en Italie. Cette appellation est commercialement préservée via une AOP (acronyme en italien : DOP) depuis 1996.
Davantage d’informations Lieu d’origine, Utilisation ...
Jambon de Parme Prosciutto di Parma | |
Prosciutto di Parma | |
Lieu d’origine | Province de Parme |
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Utilisation | Alimentation humaine |
Type de produit | Produit agricole transformé |
Variétés | Viande séchée |
Classification | AOP |
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