L'Ordène de chevalerie
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L'Ordène de chevalerie est un poème du premier quart du XIIIè siècle racontant l'emprisonnement de Hugues II de Saint-Omer (appelé également Hugues de Tibériade ou Hues de Tabarie) par Saladin après la bataille de Merdj'Oyoum[1]. Le poème est souvent considéré comme un prétexte pour exposer les règles et cérémonies de la chevalerie[2], pour l'étude de laquelle il constitue l'une des sources les plus anciennes.
Ce poème en octosyllabes ayant reçu un franc succès, il a fait l'objet de versions en prose dès la fin du XIIIè siècle. Au fil des années, on dénombre au moins sept mises en prose du texte[3].