Tarte aux pacanes
tarte sucrée à base de sirop de maïs et de noix de pécan / De Wikipedia, l'encyclopédie encyclopedia
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La tarte aux pacanes ou tarte aux noix de pécan est une tarte sucrée composée d'une costarde à base de sirop de maïs et de noix de pécan (aussi appelées pacanes au Québec). La plupart des recettes ajoutent du sel et de la vanille comme épices, mais aussi du chocolat ou du bourbon. La tarte est souvent servie avec de la crème fouettée.
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Tarte aux pacanes | |
Une part de tarte aux pacanes. | |
Autre(s) nom(s) | Tarte aux noix de pécan |
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Ingrédients | costarde à base de sirop de maïs et de noix de pécan |
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Elle est servie généralement aux repas durant les périodes de fêtes, pour Thanksgiving (Action de Grâce) notamment. Elle est considérée comme une spécialité du sud des États-Unis.