Vivaneau
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Le terme vivaneau est un nom vernaculaire souvent associé au poisson Lutjanus vivanus (vivaneau soie (en)). En réalité, le mot est utilisé pour de nombreuses autres espèces de poissons appartenant à des genres différents de la famille des Lutjanidés.
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l'appellation « Vivaneau » s'applique en français à plusieurs taxons distincts.
Taxons concernés
- Famille concernée:
- Genres :
Ils sont appréciés en cuisine. Cependant, c'est un poisson particulièrement contaminé au mercure, trop pollué pour être sain.
Il existe plus d’une centaine d’espèces de vivaneaux (famille des Lutjanidae) que l’on retrouve dans toutes les eaux tropicales du monde.
Il est indemne de la ciguatera.
Le vivaneau est sédentaire et territorial, il a besoin d'un abri qu'il ne quitte que pour se nourrir ou se reproduire.
Il consomme une grande variété de proies, des poissons, des crabes, des crevettes. Il est plus actif le jour que la nuit pour la recherche de la nourriture.