לתת
גרעיני דגן שעברו תהליך הלתתה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
לֶתֶת (בלועזית: malt, מַאלְט) הוא השם הכללי הניתן לגרעיני דגן (לרוב שעורה) שעברו תהליך של הנבטה וייבוש הנקרא הלתתה.
ערך זה עוסק בגרעיני דגן שעברו תהליך של הלתתה. אם התכוונתם למשמעות אחרת, ראו לתת (פירושונים).
ללתת מגוון שימושים קולינריים, ביניהם התססת משקאות אלכוהוליים, אפיית לחם, הכנת חומץ ואף מספר ממתקים.