זית (פרי)
סוג פרי / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
זַיִת הוא פרי מעץ הזית, ואחד משבעת המינים שהתברכה בהם ארץ ישראל. מאחר שקיימים מגוון מינים של עצי זית, ישנו מגוון רחב של זני זיתים.
אין לבלבל ערך זה, העוסק בפרי עץ הזית, עם הערך "זית אירופי", העוסק בעץ הזית.
עובדות מהירות מים, קלוריות ...
ערך תזונתי ל-100 גרם | |
מים | 75.3 ג' |
---|---|
קלוריות | 145 קק"ל |
חלבונים | 1.03 ג' |
פחמימות | 3.84 ג' |
שומן | 15.32 ג' |
שומן רווי | 2.029 גרם% |
שומן חד בלתי רווי | 11.314 גרם% |
שומן רב בלתי רווי | 1.307 גרם% |
כולסטרול | 0 מ"ג |
ויטמינים | |
‑ ויטמין A | 20 מק"ג |
‑ ויטמין B1 | 0.021 מ"ג |
‑ ויטמין B2 | 0.007 מ"ג |
‑ ויטמין B3 | 0.237 מ"ג |
‑ ויטמין B6 | 0.031 מ"ג |
‑ ויטמין C | 0 מ"ג |
ברזל | 0.49 מ"ג |
סידן | 52 מ"ג |
מגנזיום | 11 מ"ג |
זרחן | 4 מ"ג |
אשלגן | 42 מ"ג |
נתרן | 1556 מ"ג |
בטא-קרוטן | 231 מק"ג |
סיבים תזונתיים | 3.3 ג' |
מקור: משרד החקלאות האמריקני |
סגירה