חלווה
מאכל מתוק עשוי שומשום / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
חלווה[1] היא ממתק מוצק המבוסס על שומן מן הצומח ועל סוכר. יש סוגים רבים של חלווה. בישראל פופולרית החלווה המבוססת על שמן מטחינת שומשום גולמית. לחלווה מספר מקורות גאוגרפיים, החל מפקיסטן ומאיראן ועד בלארוס ואוקראינה. בטורקיה היא נחשבת למאכל לאומי.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
דוכן למכירת חלווה בשוק מחנה יהודה | |
מאכלים | |
---|---|
סוג | Sweet confectionery products (ОКП 91 2000), Sugar confectionery (including white chocolate), not containing cocoa, מגדן, מגדנאות |
מרכיבים עיקריים | סולת, סוכר, קמח, שמן, עמילן תירס, גרעיני חמנית, שומשום |
סגירה
המילה חלווה הגיעה לעברית וללשונות רבות אחרות מן הערבית, ופירושה "ממתק", מן حُلْو (מתוק). כדי לציין את החלווה ולהבדילה משאר הממתקים משתמשים דוברי הערבית בשם המלא حَلاوَة طَحِينِيَّة - "ממתק טחון".