צויקה
משקה אלכוהולי רומני מסורתי המופק מתסיסה כוהלית של שזיפים, שלמים או מרוסקים / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
צויקה (ברומנית: Ţuica) הוא משקה אלכוהולי רומני מסורתי המופק מתסיסה כוהלית של שזיפים, שלמים או מרוסקים.
עובדות מהירות סוג, אחוז אלכוהול ...
סוג | ברנדי שזיפים |
---|---|
אחוז אלכוהול | 30-40 |
מוצא | רומניה |
צבע | שקוף |
סגירה
הצויקה מיוצרת על ידי התססה של שזיפים בתוך סיר גדול וזיקוק המשקה, עד לחוזק של בין 30% ל-40% אלכוהול.
למשקה כינויים שונים, כתלות באופן ייצורו: