גולאש
מרק הנוטה לפעמים לנזיד בסמיכות עם בשרים שונים שמקורו בהונגריה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia
גולאש (בהונגרית: Gulyás - "גויאש" פירושו רועה בקר) הוא מרק סמיך הנוטה לנזיד שמקורו בהונגריה. מרק זה מכיל לרוב בשר בקר, בצלים, פלפל אדום או גמבה ופפריקה. יש המתבלים את התבשיל ביין.
עובדות מהירות מאכלים, סוג ...
מאכלים | |
---|---|
סוג | מרק |
מוצא | ממלכת הונגריה |
מרכיבים עיקריים | בשר, עלה דפנה, רוטב סויה, ציר עוף, פלפל אנגלי, Agaricus, רסק עגבניות, חמאה, שום, שמן זית, בצל, תבלין, גזר, פלפלת צ'ילי, פפריקה, קמח |
סגירה