תחמיץמזון למעלי גירה שהוכן תוך החמצה / ויקיפדיה האנציקלופדיה encyclopedia תחמיץ הוא מזון למעלי גירה שעבר תסיסה על מנת לשמרו לתקופה ארוכה, לרוב לקראת החורף כאשר זמינות מזון טרי נמוכה. קציר לתחמיץ בסקוטלנד שופלים מהדקים את הירק הקצוץ בבור לפני כיסויו תחמיץ מכוסה ביריעת פלסטיק ומהודק בצמיגים ממוחזרים בבלגיה
תחמיץ הוא מזון למעלי גירה שעבר תסיסה על מנת לשמרו לתקופה ארוכה, לרוב לקראת החורף כאשר זמינות מזון טרי נמוכה. קציר לתחמיץ בסקוטלנד שופלים מהדקים את הירק הקצוץ בבור לפני כיסויו תחמיץ מכוסה ביריעת פלסטיק ומהודק בצמיגים ממוחזרים בבלגיה