Սոջու
From Wikipedia, the free encyclopedia
Սոջու (հանգըլ՝ 소주, հանջա՝ 燒酒), ավանդական կորեական ալկոհոլային խմիչք, օղու տարատեսակ, սակայն էթիլսպիրտի առավել քիչ պարունակությամբ։ Սպիրտի ծավալային չափը կարող է կազմել 20 %-ից մինչև 45 % (առավել տարածված տարբերակը՝ 20 %)։ Պատրաստվում է հիմնականում քաղցր կարտոֆիլից կամ ցորենից։ Թափանցիկ հեղուկ է սպիրտին հատուկ բույրով, ըստ համի՝ քաղցր։
Արագ փաստեր Սոջու, Տեսակ ...
Սոջու | |
---|---|
Տեսակ | ալկոհոլային խմիչք |
Ենթատեսակ | grain spirit?, Կորեական ալկոհոլային խմիչքներ և soju & shōchū? |
Ծագման երկիր | Կորեա |
Soju Վիքիպահեստում |
Փակել
Կորեայի հիմնական ալկոհոլային խմիչքն է և համարվում է տեղի նշանակալի երևույթներից մեկը։ Հարավային Կորեայում գործում է սոջուի թանգարանը։