ギーウィキペディア フリーな encyclopedia この項目では、食用品について説明しています。人名については「ギー (人名)」をご覧ください。 ギー(ヒンディー語: घी、ウルドゥー語: گھی、英語: ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。牛乳や水牛の乳、無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除いて作られる。主成分は乳脂肪である[1]。 この項目にはブラーフミー系文字(インド系文字)が含まれています。環境によっては、フォントをインストールしていても、母音記号の位置が乱れたり結合文字が分かれたりします(詳細)。
この項目では、食用品について説明しています。人名については「ギー (人名)」をご覧ください。 ギー(ヒンディー語: घी、ウルドゥー語: گھی、英語: ghee)は、インドを中心とした南アジアで古くから作られ、食用に用いるバターオイルの一種。牛乳や水牛の乳、無塩バターなどを煮詰め、水分や蛋白質を取り除いて作られる。主成分は乳脂肪である[1]。 この項目にはブラーフミー系文字(インド系文字)が含まれています。環境によっては、フォントをインストールしていても、母音記号の位置が乱れたり結合文字が分かれたりします(詳細)。