Майшабақ
From Wikipedia, the free encyclopedia
Майшабақ (лат. Clupea) – тұздап консервіленген сапасы жоғары әрі дәмді өнім беретін балықтар түріне жатады.
Quick Facts Ғылыми топтастыруы ...
Майшабақ Қазбалық ауқымы: 55–0 Ma Early Эоцен to Present[1] | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Ғылыми топтастыруы | ||||||||||||||||||||
|
Close
Майшабақ етінің құрамындағы майы жыл бойында өзгеріп отырады: күзге қарай балық семіріп, оның етіндегі майдың мөлшері 20-дан 30%-ға дейін жетеді, ал көктемде уылдырық шашарда не бары 4% болады.[2][3]