Lovadell
pan tipegh de Pomponesch, in la bassa mantoana, che l'era fad in principi per vedé la temperadura del forn, l'è deventad un piat tradizzional cont el temp / From Wikipedia, the free encyclopedia
El Lovadell (Luadel in la grafia fonetega de la zona) a l'è 'n pan tipegh de Pomponesch, in la bassa mantoana, che l'era fad in principi per vedé la temperadura del forn, l'è deventad un piat tradizzional cont el temp.
Meten dent almen vun che 'l vaga ben e toeu via quella vis chi.
Quest articol chì l'è scrivud in lombard, con la Noeuva Ortografia Lombarda |
Quell articol chì l'è domà un sbozz. Se violter sii bon de metegh dent un quaicoss pussee, preocupeves minga e provegh. Inscì de havégh un'ideja de tucc i alter sbozz, vardee chinscì. |
Ulteriori informazioni Origen, Alter nòmm ...
Lovadell | |
---|---|
Origen | |
Alter nòmm | Luadel |
Pòst d'origen | Italia |
Region | Lombardia |
Spantegament | Pomponesch |
Dettaj | |
Categoria | contorno |
Ingredient principaj | Farina, pasta mader, strut, sal |
Chiudi
I ingredient de bas a inn la pasta mader, la farina, el strut e la sal, cont i che la se fa una pasta che la se messeda e piega 'n frach de voeulte.
El savor che 'l se otegn, infin, a l'è pussee compagn de quell de 'na carsenza e pussee rich de quell de 'n pan normal.
In del 2019 l'è nassuda la "Confraternita del Luadel", inscì de otegnì el De.Co.