Ubojnia
zakład dokonujący uboju i patroszenia zwierząt / Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Ubojnia (również rzeźnia[1]) – zakład dokonujący uboju i patroszenia zwierząt, których mięso jest przeznaczone do spożycia przez ludzi[2].
Współcześnie największe rzeźnie w Polsce dokonują uboju do 12 tysięcy świń dziennie[3].