Авіація (коктейль)
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Авіація (англ. Aviation) — коктейль на основі джина, вишневого лікеру Maraschino, фіалкового лікеру Crème de Violette і лимонного соку. Найімовірніше, коктейль має назву через його сріблясто-сірий колір, який нагадує про небо і стрімкий розвиток за часи винаходу коктейлю (початок 20-го століття) авіації. У 1930 році Гаррі Креддок, в своїй книзі рецептів коктейлів «The Savoy Cocktail вook» скасував в рецептурі фіалковий лікер, завдяки чому з'явилася ще одна версія коктейлю «Авіація»[1]. Класифікується як коктейль на весь день (англ. All day cocktail). Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів (IBA), категорія «Незабутні» (англ. The Unforgettables)[2].
Коротка інформація Офіційні коктейлі ІБА, Тип ...
Офіційні коктейлі ІБА | |
---|---|
Коктейль «Aviation» | |
Тип | Коктейль |
Алкогольоносний за об'ємом | |
Подається | Просто; без льоду |
Стандартний гарнір | |
Стандартна форма склянки | Коктейльний келих |
Інгредієнти затверджені МАБ | |
Приготування | Усі інгредієнти додають у шейкер, наповнений льодом. Ретельно змішують і відціджують у коктейльний келих. У ролі гарніру прикрашають коктейльною вишнею. |
Some recipes include crème de violette or Creme Yvette. |
Закрити
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Авіація.