饺子,是一種以薄麵皮包餡的食物。在東亞地區其形如半月或元寶,可以制作成蒸饺、煎饺或汤饺。餃子也是華人在農曆新年和冬至等節日的重要食品,在中國北方可做為全年食用的主食之一[1],東亞的餃子通常由碎肉和蔬菜餡料包裹成一片薄生麵團後包好捏紧,包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃[2];歐美地區的餃子則是截然不同樣貌。
事实速览 标音, 官话 (現代標準漢語) ...
饺子 |
饺子 |
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朝鲜语名稱 |
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諺文 | 교자 |
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汉字 | 餃子 |
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日语名称 |
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汉字 | 餃子ⓘ |
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蒙古语名称 |
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蒙古语 | Банш |
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尼泊爾語名称 |
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尼泊爾語 | म:म: 或 ममचा |
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