بانون
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
بانون (بالفرنسية: Banon) جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP) و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)
معلومات سريعة بانون, بلد المنشأ ...
بانون | |
---|---|
بلد المنشأ | فرنسا |
المكونات الرئيسية | حليب ماعز [لغات أخرى] |
الشهادة | التحكم في أصل تسمية المنشأ[1]، وحماية المنشأ [لغات أخرى] |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق
يصنع من حليب الماعز الطازج و أصله من الالألبا الفرنسية معروف منذ عهد الرومان حيث يحكى أن الإمبراطور الروماني أنطونيوس بيوس مات لأنه أكثر منه يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة