فانيلين
مركب كيميائي / من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
الوَنِيلِّين[3][4] أو الفانيلين هو ألدهيد فينولي يتبلور على شكل إبر بيضاء ويوجد مع عطور أخرى في قرون نبتة الفانيليا ويستخدم كبديل عن المادة المستخرجة من الفنيلية.
معلومات سريعة فانيلين, الاسم النظامي (IUPAC) ...
فانيلين | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
3-ميثوكسي 4-هيدروكسي بنزالدهيد | |
أسماء أخرى | |
ألدهيد الفانيليا أو الونيلية | |
المعرفات | |
رقم CAS | 121-33-5 |
بوب كيم (PubChem) | 1183 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C8H8O3 |
الكتلة المولية | 152.15 غ/مول |
المظهر | بلورات إبرية لها رائحة الفانيليا |
الكثافة | 1.06 غ/سم3 |
نقطة الانصهار | 82 °س |
نقطة الغليان | 285 °س |
الذوبانية في الماء | ضعيفة |
الذوبانية | الإيثانول الإيثر الإيثيلي |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
تعديل مصدري - تعديل |
إغلاق