قهوة مثلجة
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
القهوة المثلجة هي نوع من مشروب القهوة يُقدم باردًا، يغلب أن تُخلط المحليات والنكهات في القهوة الساخنة قبل التبريد، وذلك بسبب سرعة ذوبان المكونات في الماء الساخن. ويمكن استخدام الشراب (سكر مذاب مسبقًا في الماء) أيضًا، يعود أصلها للجزائر وتحديدا مدينة مزغران بمستغانم و انتشرت عالميا بسبب الاحتلال الفرنسي للجزائر.[1]
معلومات سريعة النوع, المكونات الرئيسية ...
قهوة مثلجة
النوع | |
---|---|
المكونات الرئيسية |
إغلاق
تباع القهوة المثلجة المعبأة مسبقًا في البقالات في العديد من البلدان، ولكن بدون ثلج. كما تتوفر القهوة المثلجة في معظم المقاهي. بغض النظر عن طريقة التخمير، تُخمّر القهوة المثلجة عمومًا بقوة أعلى من القهوة العادية، بسبب التخفيف الناتج عن استخدام الثلج.