الآثار الصحية للشاي
من ويكيبيديا، الموسوعة encyclopedia
هذا المقال يتناول آثار الشاي المصنوع من الكاميليا سينينسيس مثل: الشاي الأسود، الشاي التنين بالسواد، الشاي الأخضر، والشاي الأبيض. ولا يتناول آثار تنقيع النباتات الأخرى المشار إليها أنها من أصناف الشاي. قد تم فحص الآثار الصحية للشاي منذ بداية تنقيع الكاميليا سينينسيس في الماء منذ حوالي 2700 ق.م. في الصين. في ديفن فارمرز هيرب-روت كلاسيك صرح الإمبراطور الأسطوري شينون، أن تنقيع الكاميليا سينينسيس في الماء مفيد للعلاج، بما في ذلك علاج الأورام، الخراجات، أمراض المثانة، والخمول. وكانت الاحتمالات المقترحة للتأثيرات الصحية المفيدة للشاي مطروحة ومعتمدة في بعض الدراسات، ولكن دراسات أخرى لم تعثر على أي آثار مفيدة. بل أظهرت هذه الدراسات أضرارا للشاي، بما في ذلك آثار مضادات التغذية مثل منع امتصاص الحديد والبروتين، ويعود السبب لمادة التانين. معظم الدراسات كانت على الشاي الأخضر، ولكن هناك بعض الدراسات على أنواع أخرى من الشاي المصنوعة من كاميليا سينينسيس، مثل الشاي الأبيض، شاي تنين بالسواد والشاي الأسود. يقال أن الشاي الأخضر مفيد لتصلب الشرايين، والكولسترول الضار، والسرطان، ومرض التهاب الأمعاء، والسكري، وأمراض الكبد، يساعد في فقدان الوزن، أمراض الأعصاب، وحتى رائحة الفم الكريهة.