Ячмень звычайны, таксама Ячмень шматрадковы[3] (Hordeum vulgare) — від ячменя, менавіта ён звычайна ўзрабляецца ў сельскай гаспадарцы, адна з найстаражытнейшых культурных раслін у гісторыі чалавецтва (10 тысяч год таму)[4].
Хуткія факты Навуковая класіфікацыя, Міжнародная навуковая назва ...
Ячмень звычайны |
Багоўка на коласе ячменя звычайнага |
Навуковая класіфікацыя |
---|
|
Міжнародная навуковая назва |
---|
Hordeum vulgare L. (1753)
|
|
Закрыць
Зерне ячменю шырока выкарыстоўваюць для харчовых, тэхнічных і кармавых мэтаў, у тым ліку ў піваварнай прамысловасці, пры вытворчасці пярловай і ячнай круп. Ячмень ставіцца да найкаштоўнейшых канцэнтраваных кармоў для жывёл, паколькі змяшчае паўнавартасны бялок, багаты крухмалам.