Терпен
From Wikipedia, the free encyclopedia
Терпените, наричани понякога и терпеноиди или изопреноиди, са голям клас химични съединения, в частност липиди, производни на пет-въглеродния изопрен, чиито мономери са свързани и модифицирани по различни начини. Повечето терпеноиди са многопръстенни структури, различаващи се не само по функционалните си групи, но и по основния си въглероден скелет. Тази група липиди е представена във всички класове живи организми и е най-голямата група от естествени продукти.
Растителните терпени се използват изключително поради своите ароматни съединения в билколечението и техните антибактериални, антинеопластични и фармакологични свойства се изследват в търсене на нови приложения.
Терпеноидите са тези, които дават аромата на евкалипт, вкуса на канела, карамфил, джинджифил, жълтия цвят на слънчогледа, червения на доматите и много други.[1]
Стероидите и стерола при животните се синтезират от терпеноидни прекурсори. Понякога терпеноиден компонент се свързва към протеините с цел да бъдат закотвени за клетъчната мембрана, процес известен като изопренилиране.