চানাচুর
From Wikipedia, the free encyclopedia
চানাচুর একপ্রকার ভাজা নাশতা জাতীয় হালকা খাবার। এর অন্য নাম ডালমুঠ। এটি মূলত ছোলা বা অড়হড় ডালের মিহি গুঁড়া (বেসন) থেকে তৈরি হয়। তবে এতে প্রায়শই চিনাবাদাম, চিঁড়া, সবুজাভ ভাজা মটরশুটিঁ ইত্যাদি যোগ করা হয়। বিশেষ করে ভাজা বাদাম চানাচুরের অপরিহার্য উপকরণ। এটি সাধারণ শুকনা, মুচমুচে ও ঝাল স্বাদের হয়ে থাকে।
দ্রুত তথ্য প্রকার, উৎপত্তিস্থল ...
প্রকার | নাশতা |
---|---|
উৎপত্তিস্থল | ভারতীয় উপমহাদেশ |
প্রধান উপকরণ | ভাজা (ছোলার বা অড়হড় ডালের মিহি গুঁড়া (বেসন) |
বন্ধ