Šerbe
spisak na Wikimediji / From Wikipedia, the free encyclopedia
Razlikovati: Sorbet.
Šerbe ili šerbet (Arapski: شربات) je popularno piće u Zapadnoj i Južnoj Aziji i priprema se od voća ili latica cvijeća.[1] Sladak je i servira se hladno. Može se služiti u vidu koncentrata i jede sa kašikom ili se razrijedi s vodom i kreira se piće. Popularne vrste šerbeta sadržavaju jednu ili više od sljedećih sastojaka: sok od ruže, sandalovina, Bael, Gurhal (Hibiscus), Limun, Naranča, Mango, Ananas, i Falsa (Grewia asiatica).
Većinom šerbe se vrlo često pije u domovima u Indiji, Turskoj, Iranu, Arapskom poluotoku, Afganistanu, Pakistanu, i Bangladešu. Šerbedžija je osoba koja prodaje ili poslužuje šerbe iz velikog, karakterističnog bokala.