Boza
From Wikipedia, the free encyclopedia
El boza (turc) és una popular beguda fermentada d'Albània, Bòsnia i Hercegovina, Bulgària, Macedònia, Montenegro, Romania, Sèrbia, i Turquia. S'elabora a força de blat fermentat a Turquia i amb blat o mill a Bulgària i Romania. És una beguda amb certa consistència densa i amb baix contingut alcohòlic (per regla general entorn de l'1%), i que posseeix un lleuger sabor agredolç.
Dades ràpides Tipus, Origen ...
Tipus | beguda i beguda alcohòlica |
---|---|
Origen | Egipte |
Ingredients | |
Part de | Gastronomia d'Egipte |
Tanca