Gessamí Caramés i Núñez
pastissera, barista, presentadora de televisió i escriptora catalana / From Wikipedia, the free encyclopedia
Gessamí Caramés i Núñez (l'Ametlla de Mar, 28 d'agost de 1992) és una pastissera, barista, escriptora i presentadora de televisió catalana, que des de novembre de 2017 copresenta el programa Cuines de TV3.[1][2]
Biografia | |
---|---|
Naixement | 28 agost 1992 (31 anys)
l'Ametlla de Mar (Baix Ebre) |
Dades personals | |
Formació | Universitat Rovira i Virgili |
Activitat | |
Ocupació | pastissera, presentadora de televisió, bàrman, cuinera, escriptora |
Ocupador | Televisió de Catalunya |
És graduada en comunicació audiovisual per la Universitat Rovira i Virgili i interessada en les arts escèniques,[3] però també en el món de l'hoteleria i la restauració. Després de finalitzar la seva formació universitària s'incorporà a l'Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils a un grau mitjà de formació professional de cuina i serveis on s'especialitzà en l'elaboració de begudes amb cafè.[4][5][6]
Com a cuinera però sobretot com a barista ha guanyat diverses competicions locals i regionals,[4][7][8] com ara el Campionat de Baristes de Tarragona de 2015.[9]
Professionalment es va iniciar treballant en una cafeteria i desenvolupà interès pel món del cafè.[6] A Barcelona ha treballat per diversos restaurants, entre els quals un d'Alta Cuina del cuiner basc Martín Berasategui Olazabal.[5] També col·labora en el negoci pastisser de la seva família.[10]
El 2020 fou la pregonera de les festes majors de la Mare de Déu de la Candela de la seva Cala natal.[11]
Durant la gravació del programa Joc de cartes, emès en prime time, va conèixer al també presentador del Cuines Marc Ribas. I el 2017, després d'un càsting, va passar a formar part gradualment de l'equip del Cuines liderant la secció de postres.[5][11] Sempre acaba el seu program amb l'expressió "meleta de romer".[12]
El 10 de març de 2021 va publicar el seu primer llibre, Meleta de romer, sobre postres i receptes essencials de pastisseria.[1]