Àcid tàrtric
From Wikipedia, the free encyclopedia
L'àcid tàrtric, àcid tartàric o àcid 2,3-dihidroxibutandioic és un hidroxiàcid dicarboxílic que conté en una estructura lineal de quatre àtoms de carboni amb els dos del mig asimètrics, idènticament substituïts, la qual fórmula molecular és: o semidesenvolupada HOOC-CHOH-CHOH-COOH.
Dades ràpides Substància química, Massa molecular ...
Substància química | grup d'estereoisòmers |
---|---|
Massa molecular | 150,016438 Da |
Trobat en el tàxon | Rhodiola rosea, Camellia sinensis, morera negra, heura de Virgínia, magraner, Scorzonera humilis, Heartleaf oxeye, Thymus transcaucasicus, Vaccinium macrocarpon, tamarinde, Rosa nisami, Parasenecio hastata, Cacalia hastata L. (1753), escheríchia coli, Catunaregam spinosa, Penepodium complanatum, riber vermell, Sapindus saponaria, Scutellaria baicalensis, Gírgola groga, plantatge gros, Cissus quadrangularis, Phaseolus vulgaris, pèsol, cirerer, Aronia melanocarpa, Sophora lehmannii, Rosa pulverulenta, Sophora lehmanni i Vitis vinifera
|
Estructura química | |
Fórmula química | C₄H₆O₆ |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D |
Tanca