Kokosový ořech
druh ořechu / From Wikipedia, the free encyclopedia
Na tento článek je přesměrováno heslo kokos. O ostatních významech pojednává článek Kokos (rozcestník).
Kokosový ořech je druh ovoce, dutý nepukavý plod kokosovníku ořechoplodého s tvrdou skořápkou na povrchu, bílou dužinou a kokosovou vodou, kterou obsahuje uvnitř. Měří 20–30 cm a váží 2,5 kg. Roste na kokosových palmách, převážně v tropech. Je to vydatný zdroj energie, používá se v potravinářství jako pochutina, ale i pro lisování kokosového oleje. Z kůry plodů se získává kokosové textilní vlákno. Kokosové mléko se získává lisováním dužiny a kokosová voda je přirozeně uvnitř dutiny.
Kokosový ořech patří mezi největší semena na světě. Z botanického hlediska je plod kokosovníku peckovice, nikoliv ořech.