Roquefort (sýr)
plísňový sýr z ovčího mléka / From Wikipedia, the free encyclopedia
Roquefort (rokfór) je polotvrdý plísňový sýr vyráběný z ovčího mléka s výraznou ostrou chutí. Na řezu je mramorovaný, prorostlý modrozelenou plísní. Je pojmenován podle francouzské obce Roquefort-sur-Soulzon.
Stručná fakta Základní informace, Kategorie ...
Roquefort | |
---|---|
Základní informace | |
Kategorie | sýry |
Místo původu | Francie |
Složení | |
syrové mléko a ovčí mléko | |
multimediální obsah na Commons | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Zavřít