Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière
französischer Schriftsteller, Gastrosoph und Jurist, Erfinder der Gastronomiekritik / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière (* 20. November 1758 in Paris; † 25. Dezember 1837 in Villiers-sur-Orge bei Paris) war ein französischer Jurist, Gastrosoph und Literat. Er gilt als „Gourmand der ersten Stunde und Begründer der Gastronomiekritik“.[1]