Craftbeer
handwerklich von einer unabhängigen Brauerei gebraut / aus Wikipedia, der freien encyclopedia
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Craftbeer (auch Craftbier) ist eine Gattung von Bieren, die nicht großindustriell, sondern handwerklich gebraut werden.[1] Mitunter zeichnen sie sich durch unkonventionelle Mischungen verschiedener Hopfensorten aus.[2] Häufig werden innerhalb oder außerhalb des Reinheitsgebotes alte oder regionsuntypische Bierstile aufgegriffen und neu interpretiert.[3][4]