Farĉo
From Wikipedia, the free encyclopedia
Farĉo estas vianda, fiŝa aŭ vegetara aĵo, pecetigita en viandomuelilo aŭ permane per tranĉiloj, ne malofte kun aldono de legomoj (ordinare cepo kaj ajlo) aŭ/kaj fungoj.
Farĉo ankaŭ estas vianda aŭ alia hakita internaĵo por manĝaĵoj.
El farĉo plej ofte oni preparas kotletojn, pasteĉojn.