Archivo:Panettone_-_Nicolettone_2017_-_IMG_7085_(31752542285).jpg
De Wikipedia, la enciclopedia encyclopedia
Ver la imagen en su resolución original (5164 × 3443 píxeles; tamaño de archivo: 7,01 MB; tipo MIME: image/jpeg)
Este es un archivo de Wikimedia Commons, un depósito de contenido libre hospedado por la Fundación Wikimedia. Más abajo se reproduce su página de descripción con la información sobre su origen y licencia. |
Resumen
DescripciónPanettone - Nicolettone 2017 - IMG 7085 (31752542285).jpg |
Panettone (pronounced /ˌpænᵻˈtoʊni/;[1][2][3] Italian: [panetˈtoːne]) is a type of sweet bread loaf originally from Milan (in Milanese dialect of the Lombard language it is called paneton /paneˈtuŋ/),[4] usually prepared and enjoyed for Christmas and New Year in Italy, southeastern France, Spain, Portugal, Slovenia, Brazil, Venezuela, Peru, Malta, Montenegro, Albania, Eritrea, Georgia, Germany, Austria and Switzerland and Canada , and is one of the symbols of the city of Milan. In recent years it has become a popular addition to the Christmas table in Canada, Puerto Rico, Mexico, and Australia. In South America, especially in Brazil, Peru, Argentina, Paraguay, Uruguay, Colombia, Bolivia, and Chile. Each country names the special bread differently. In some countries it is a tradition to eat it on 7 January each year.[citation needed] It has a cupola shape, which extends from a cylindrical base and is usually about 12–15 cm high for a panettone weighing 1 kg. Other bases may be used, such as an octagon, or a frustum with a star section shape more common to pandoro. It is made during a long process that involves curing the dough, which is acidic, similar to sourdough. The proofing process alone takes several days, giving the cake its distinctive fluffy characteristics. It contains candied orange, citron, and lemon zest, as well as raisins, which are added dry and not soaked. Many other variations are available such as plain or with chocolate. It is served in slices, vertically cut, accompanied with sweet hot beverages or a sweet wine, such as Asti or Moscato d'Asti. In some regions of Italy, it is served with crema di mascarpone, a cream made from mascarpone, eggs, sometimes dried or candied fruits, and typically a sweet liqueur such as amaretto; if mascarpone cheese is unavailable, zabaione is sometimes used as a substitute. Efforts are under way to obtain Protected Designation of Origin and Denominazione di origine controllata status for this product, but, as of late 2008, this had not occurred.[5] Italian Agriculture Minister Paolo De Castro was looking at ways to protect genuine Italian cakes from growing competition in Latin America and whether action could be taken at the World Trade Organization. |
Fecha | |
Fuente | Panettone - Nicolettone 2017 - IMG_7085 |
Autor | N i c o l a from Fiumicino (Rome), Italy |
Licencia
- Eres libre:
- de compartir – de copiar, distribuir y transmitir el trabajo
- de remezclar – de adaptar el trabajo
- Bajo las siguientes condiciones:
- atribución – Debes otorgar el crédito correspondiente, proporcionar un enlace a la licencia e indicar si realizaste algún cambio. Puedes hacerlo de cualquier manera razonable pero no de manera que sugiera que el licenciante te respalda a ti o al uso que hagas del trabajo.
Esta imagen fue publicada en Flickr por Nicola since 1972 en https://flickr.com/photos/15216811@N06/31752542285. La imagen fue revisada el 20 de diciembre de 2016 por el robot FlickreviewR y confirmó tener licencia bajo los términos de cc-by-2.0. |
20 de diciembre de 2016
Elementos representados en este archivo
representa a
Algún valor sin elemento de Wikidata
19 dic 2016
Historial del archivo
Haz clic sobre una fecha y hora para ver el archivo tal como apareció en ese momento.
Fecha y hora | Miniatura | Dimensiones | Usuario | Comentario | |
---|---|---|---|---|---|
actual | 21:25 20 dic 2016 | 5164 × 3443 (7,01 MB) | Tm | Transferred from Flickr via Flickr2Commons |
Usos del archivo
Las siguientes páginas usan este archivo:
Uso global del archivo
Las wikis siguientes utilizan este archivo:
- Uso en an.wikipedia.org
- Uso en ar.wikipedia.org
- Uso en az.wikipedia.org
- Uso en bg.wikipedia.org
- Uso en ca.wikipedia.org
- Uso en cs.wikipedia.org
- Uso en cy.wikipedia.org
- Uso en da.wikipedia.org
- Uso en de.wikipedia.org
- Uso en de.wiktionary.org
- Uso en el.wikipedia.org
- Uso en el.wiktionary.org
- Uso en en.wikipedia.org
- Uso en en.wiktionary.org
- Uso en eo.wikipedia.org
- Uso en eo.wikivoyage.org
- Uso en et.wikipedia.org
- Uso en eu.wikipedia.org
- Uso en fi.wikipedia.org
- Uso en fr.wikipedia.org
- Uso en fr.wikibooks.org
- Uso en fr.wiktionary.org
- Uso en gl.wikipedia.org
- Uso en he.wikipedia.org
- Uso en hy.wikipedia.org
- Uso en id.wikipedia.org
- Uso en it.wikipedia.org
- Uso en it.wikivoyage.org
- Uso en it.wiktionary.org
Ver más uso global de este archivo.
Metadatos
Este archivo contiene información adicional, probablemente añadida por la cámara digital o el escáner usado para crearlo o digitalizarlo.
Si el archivo ha sido modificado desde su estado original, pueden haberse perdido algunos detalles.
Fabricante de la cámara | Canon |
---|---|
Modelo de cámara | Canon EOS 6D |
Tiempo de exposición | 1/100 seg (0,01) |
Número F | f/2,5 |
Fecha y hora de la generación de los datos | 13:31 19 dic 2016 |
Longitud focal de la lente | 50 mm |
Resolución horizontal | 240 ppp |
Resolución vertical | 240 ppp |
Software usado | Adobe Photoshop Lightroom 6.8 (Windows) |
Fecha y hora de modificación del archivo | 00:04 20 dic 2016 |
Autor | Nicola Delfino nicola.delfino@outlook.com |
Titular de los derechos de autor |
|
Programa de exposición | Manual |
Calificación de velocidad ISO | 200 |
Versión de Exif | 2.3 |
Fecha y hora de la digitalización | 13:31 19 dic 2016 |
Velocidad de obturación APEX | 6,643856 |
Apertura APEX | 2,643856 |
Sesgo de exposición | 0 |
Valor máximo de apertura | 1 APEX (f/1,41) |
Modo de medición | Parcial |
Flash | Flash disparado, disparo de flash forzado |
Fecha y hora de la generación de los datos (precisión por debajo del segundo) | 89 |
Fecha y hora de la digitalización (precisión por debajo del segundo) | 89 |
Espacio de color | sRGB |
Resolución X del plano focal | 1520 |
Resolución Y del plano focal | 1520 |
Unidad de resolución del plano focal | 3 |
Procesador personalizado de imagen | Proceso normal |
Modo de exposición | Exposición manual |
Balance de blanco | Balance de blanco automático |
Tipo de captura de escena | Estándar |
Número de serie de la cámara | 151028006882 |
Lente utilizada | EF50mm f/1.4 USM |
Fecha en la cual fueron modificados por última vez los metadatos | 01:04 20 dic 2016 |
Id. único del documento original | E6649BA287E053BB6F631250FBA7CF54 |
Palabras clave |
|
Versión IIM | 4 |