Pachyrhizus erosus
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La jícama, pelenga o nabo mexicano es una planta leguminosa originaria de México,[2] cultivada especialmente por sus raíces tuberosas, las cuales son comestibles. El origen de la palabra jícama es del náhuatl xīcama o xīcamatl que quiere decir "raíz acuosa".[3] Tras la Conquista, la jícama fue llevada por los españoles a las islas Filipinas, de donde se extendió a muchas partes de Asia. En Ecuador se conoce con el nombre de jícama (similar pero no igual) al yacón, una planta comestible de la familia de las margaritas.
Datos rápidos Jícama, Taxonomía ...
Pachyrhizus erosus | ||
Taxonomía | ||
Reino: | Plantae | |
División: | Fanerógama | |
Subdivisión: | Magnoliophyta | |
Clase: | Magnoliopsida | |
Subclase: | Rosidae | |
Orden: | Fabales | |
Familia: | Fabaceae | |
Subfamilia: | Faboideae | |
Tribu: | Phaseoleae | |
Subtribu: | Glycininae | |
Género: | Pachyrhizus | |
Especie: |
Pachyrhizus erosus (L.) Urb., 1905 | |
Sinonimia | ||
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