Plantilla:Ficha de gastronomía/doc
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{{Ficha de gastronomía}}
puede emplearse para resumir información sobre una cocina o gastronomía. Atención: para platos concretos, se debe usar la plantilla {{Ficha de comida}}
, y para bebidas, {{Ficha de bebida}}
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Datos rápidos Gastronomía de Portugal, Territorio: ...
Gastronomía de Portugal | |||||||||
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Territorio: | Portugal | ||||||||
Sistema culinario: | dieta mediterránea | ||||||||
Englobada en: | Gastronomía de Europa | ||||||||
Relacionadas: | Gastronomía de Galicia | ||||||||
Elementos representativos | |||||||||
Ingredientes: | aceite de oliva, legumbres, verduras y frutas, carnes y pescados en salazón, embutidos como la alheira, quesos como el Azeitão... | ||||||||
Platos: | cabidela, francesinha, cataplana, caldo verde, salame de chocolate, bacalhau à Brás, pataniscas de bacalhau... | ||||||||
Bebidas: | vino portugués (Oporto), ginjinha, café (bica), poncha, Bagaceira, água-pé, sangría... | ||||||||
Cocineros: | José Avillez |
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