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Clasificación de biotecnología
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La biotecnología es una especialidad con carácter multidisciplinario. Requiere de una serie de ramas del conocimiento bajo el objetivo común que es la aplicación industrial que permita distribuir los beneficios a la población en general. En un extremo de estas ramas del conocimiento se sitúa la biología en sus aspectos más amplios y específicamente la microbiología, la genética, la bioquímica y la biología molecular, mientras en el otro extremo se sitúan la ingeniería de procesos y las tecnologías agroalimentarias. A pesar de esta simplificación es necesario destacar que la biotecnología es el resultado de la coordinación e integración de todas estas disciplinas